Hofladen
Der grösste Teil des Sortiments stammt direkt von unserem Hof – frisch, saisonal und mit viel Handarbeit hergestellt.
Hier findest du immer ein wechselndes Angebot, je nach Verfügbarkeit und Saison.
Unser Hofladen ist täglich für dich geöffnet (Selbstbedienung).
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Unser Hofladen ist Bio-Suisse-zertifiziert durch Bio Inspecta.
Bei der Verpackung legen wir Wert auf Nachhaltigkeit und achten darauf, dass sie frei von Weichmachern und PVC ist. So verwenden wir beispielsweise schadstofffreie, hochwertige Dichtungen für unsere Schraubgläser (Blueseal).
Aktuell sind folgende Produkte in unserem Hofladen erhältlich. Bitte beachte, dass unsere Produkte nur in kleinen Mengen verfügbar sind.
Für genauere Auskünfte stehen wir dir gerne zur Verfügung.
Auf Anfrage liefern wir gerne in die Umgebung von Unterägeri.
Bio Freilandeier
Braune, weisse, cremeweisse Eier gemischt 10er und 6er Pack
CH Bio Knospe
Oxymel (Sauerhonig) 2.5dl
Zutaten: Bio Apfelessig (CH), Honig aus eigener Imkerei
Bergelixier Sirup 2.5dl
Zutaten: Zucker (CH), junge Brennessel, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Einjähriger Beifuss, Wilder Oregano, Thymian, Ingwer Zitronensaft
CH Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Veilchen Sirup 1dl
Zutaten: Zucker (CH), Veilchen vom Hof, Bourbon Vanille, Zitronensaft
CH Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Waldmeister/ Spitzwegrich Sirup 2.5dl
Zutaten: Zucker (CH), Waldmeister & Spitzwegrich vom Hof, Zitronensaft
CH Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Tannschössli Sirup 2.5dl
Zutaten: Zucker (CH), Tannen- und Fichtenspitzen vom Hof, Zitronensaft
CH Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Holunderblütensirup 2.5dl
Zutaten: Zucker (CH), Holunderblüten vom Hof, Zitronensaft
CH Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Erdbeer Barbecue Sauce 2.6dl
Zutaten: Erdbeeren (CH), Tomaten, Tomatenpüree, Olivenöl, Zwiebeln, Aceto Balsamico, Sojasauce, Worcestersauce, Senf, Knoblauch, Ingwer, Chili, Paprikapulver,
brauner Zucker, Salz, Pfeffer
Holunderblütengelee 230ml
Zutaten: Holunderblüten vom Hof, Apfelsaft (CH), Zucker (CH), Apfelpektin, Zitronensaft, Zitronensäure
CH Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Aprikosen Konfi mit Thymian 230ml
Zutaten: Walliser Aprikosen (CH),
Zucker (CH), Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensäure, Zitronensaft, Thymian, Rosmarin, Bourbon Vanille
CH Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Beeren Konfitüre mit Minze 230ml
Zutaten: Heidelbeeren (CH), Johannisbeeren (CH) Himbeeren (CH) Brombeeren (CH) Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensäure, Zitronensaft, Minze
CH Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Räuchermischung Waldzauber 22g
Zutaten: Fichtenharz, Tannenharz, Fichtennadeln,Tannennadeln, Misteln
(alle Zutaten im Widenwald (Hof) gesammelt)
Apfel Chutney 390ml
Zutaten: Apfel (CH), Zwiebel (CH), Apfelessig (CH), Zucker (CH), Ingwer, Fenchelsamen, Senfkörner, Kümmel, Zimt
CH Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Harzsalbe (Pechsalbe) 30g
Zutaten: Fichtenharz gesammelt im Widenwald (Hof), Bienenwachs, Sheabutter, Äth. Öl: 1% Fichte
Für Kinder ab 3 Jahren geeignet
Fichten- und Tannenharz 28g
Zutaten: Fichtenharz, Tannenharz,
(alle Zutaten im Widenwald (Hof) gesammelt)
Löwenzahn Aufstrich 70ml "Honigartige Konsistenz"
Zutaten: Löwenzahnblüten vom Hof, Zucker (CH), Zitronensaft
CH Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Eingelegte Zwiebeln 230ml
Zutaten: Zwiebel weiss und rot (CH), Rotweinessig, Kokosblütenzucker, Pfeffer, Kümmel, Fenchelsamen, Koriandersamen, Salz
EU Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Fruchtiger Feigen Senf 230 ml
Zutaten: Feigen (TR), Apfelsaft (CH), weisser Balsamico (IT), Senfkörner (CH), Zucker (CH), Salz, Pfeffer
EU Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Eingelegte Bärlauchkapern
Zutaten: Bärlauchknospen, Kräuterweinessig, Fenchelsamen, Chili, Wacholderbeeren, Pfefferkörner
EU Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Frühlingstee 18g
Zutaten: Brennessel, Brombeerblätter, Spitzwegrich, Gänseblümchen, Löwenzahn, Schlüsselblume, Gundermann, Wiesenschaumkraut, Melisse, Kriechender Günsel, Veilchen, Ehrenpreis
CH Bio Knospe
Von Hand gesammelt und luftgetrocknet
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Flieder Essig 100ml
Zutaten: Apfelessig, Fliederblüten, Nelken, Honig aus eigener Imkerei
CH Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Tannschössli Aufstrich 230 ml "Honigartige Konsistenz"
Zutaten: Fichten und Tannenspitzen vom Hof, Zucker (CH), Zitronensaft
Die Fichten und Tannenspitzen werden 3 Wochen in Zucker eingelegt und danach sorfältig eingekocht, bis eine honigartige und streichfähige Masse entsteht.
CH Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Hausgemachter Chili Senf 230 ml
Zutaten: Apfelessig (CH), gelbe Senfkörner (CH), Honig, Ahornsirup, Chili vom Hof, Zucker, Koriandersamen, Kümmel, Kurkuma, Olivenöl, Salz
Die Senfkörner wurden 48 Stunden in Apfelessig fermentiert, anschließend mit ausgewählten Gewürzen vermischt und gemahlen.
Danach durfte der Senf drei Wochen ruhen, um sein volles Aroma zu entfalten und milder und bekömmlicher zu werden.
CH Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Hausgemachter Senf (grob) 230 ml
Zutaten: Apfelessig (CH), gelber und schwarze Senfkörner (CH), Honig, Ahornsirup, Knoblauch Zucker, Koriandersamen, Kümmel, Kurkuma, Olivenöl, Salz
Die Senfkörner wurden 48 Stunden in Apfelessig fermentiert, anschließend mit ausgewählten Gewürzen vermischt und gemahlen.
Danach durfte der Senf drei Wochen ruhen, um sein volles Aroma zu entfalten und milder und bekömmlicher zu werden.
CH Bio Knospe
(alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft)
Diverse Handgemachte Holz- und Bienenwachsprodukte